Erbprinz - Weinstube Sibylla

Tags: Bar,

• renate.c

  4 / 5

  Le 05/03/2022 à 15:42

  Alt ehrwürdige Weinstube , viel Holz, viel Gemütlichkeit, angenehmer Atmosphäre in der Mittagszeit zum angebotenen Mittagsmenue. Es bestand aus einer Blumenkohlschaumsuppe mit einer Garnele, im Hauptgang gab es ein Kalbssteak, perfekt auf dem Punkt gegart, Wirsing und Selleriepuree, das Dessert tauschte ich aus für ein Mandelküchlein aus dem Café, vielleicht für mich eine Spur zu süß…., ansonsten perfekt mit einem exzellenten Espresso…. Für glutenempfindliche Gäste hat die Küche keine Probleme sich darauf einzustellen…., Dankeschön dafür…. Wir kommen sicher sehr gerne wieder zurück…
• Robert.o

  5 / 5

  Le 31/05/2022 à 07:32

  Habe das Mehrgänge-Menu probiert und war äußerst zufrieden. Personal ist super nett und zuvorkommend. Parkmöglichkeiten sind ausreichend gegeben.
• oli.a

  5 / 5

  Le 28/06/2022 à 17:30

  Geniales Essen. Fantastisch zubereitet. Sehr frisch. Traumhafte Kulisse. Super Service. Ein Traum vielen herzlichen Dank
• Missis.l

  5 / 5

  Le 26/07/2022 à 16:35

  Alterwürdiges Gebäude, verwinkelt, viele unterschiedliche Räume. Manche Ecken wirken etwas englisch, düster. Viel dunkles Holz. Wir waren in der Weinstube Sibylla. Wenn man einen Tisch reserviert, hat man selbst bei Ankunft noch die Möglichkeit zwischen drinnen oder draußen zu wählen. Wir waren draußen. Schöner Innenhofgarten mit Brunnen, echten Bäumen (Schattenspender), Blumen und Figuren. Sehr stabile, schwere (römisch wirkende) Holzmöbel. Bedienung wirkte etwas gestresst, war aber bemüht und nett. Keine Wartezeiten. Mehrere Grüße aus der Küche (roter Thunfisch roh (zartschmelzend) mit Schwarzkümmel, Brot, Salzbutter). Essen gutbürgerlich, Französisch, Mediterran aber mit einem Hauch Exotik (Gewürze, Zutaten) und Raffinesse (liebevoll angerichtet). Gut fand ich, dass auch die Beilagen reichlich waren und nicht, wie bei vielen anderen, „abgezählte Einzelteile“ und es gab auch offenen, süßen Wein ( - Scheurebe - außer Eiswein (Flasche) hat so was nämlich fast keiner im Angebot, da es wohl nicht dem Trend entspricht). Alles war frisch, aus frischen Zutaten. Sehr lecker zubereitet. Jeder Bissen ein Genuss. Superzartes Fleisch, dass man nicht schneiden musste, sondern auseinanderrupfen konnte. * * * * * * * * * Ansonsten sind wir auch öfters im Café oder kaufen dort Kuchen. Der ist auch superlecker, luffig, frisch,… Es gibt aber anscheinend ein Standard-Repertoire und höchstens mal 1-2 Änderungen. Das Café ist wohl ein ehemaliges Seitenzimmer der Weinstuben und passt damit optisch nicht so recht (Weintrauben-Holzdeko). Generell gefällt mir die Deko hier eh nicht so. Viele Bilder unterschiedlichster Machart, die auf mich aber nicht fröhlich oder erheiternd wirken und so zum restlichen, etwas düster wirkenden Erscheinungsbild passen.
• Beni.e

  5 / 5

  Le 17/02/2019 à 12:18

  Sehr schönes Ambiente, wunderbare Gaste, ein sehr grosses Angebot im Wellness Bereich. Mehrere grosse sehr einladende Lounges ideal zum verweilen und sich mit Freunden zu treffen. 😉 Das Winstübli zum Essen gut, Preise ok, der Service könnte besser sein. Eine Terrasse draussen um Kaffee und Tee zu trinken und um gemütlich zu rauche. Leider gab es zum Tee Kaffee kein Zucker, Süssstoff oder andere Nettikeiten für das Haus und den Preis inakzeptabel. Gerne wieder im der Hoffnung das sich der Service verbessert. 🌞👍
• Katharina.o

  5 / 5

  Le 29/07/2022 à 10:46

  Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Wir waren auch dieses Mal wieder sehr zufrieden.
• Sebastian.u

  4 / 5

  Le 28/10/2017 à 11:57

  Waren eingeladen auf einer Hochzeit. Aufmerksamer Service und gute Qualität der Speisen. Der Name verpflichtet natürlich auch. Frühstücksbüffet war absolute Spitze.
• Althirn.l

  1 / 5

  Le 12/08/2022 à 21:07

  Maître service passt gar nicht zu den Restaurant. Ich bin mit Kunden gekommen werde nie wieder kommen.
• Martin.o

  5 / 5

  Le 23/06/2022 à 16:11

  Wow ... Wunderschöne Garten-Gastronomie ... Super Service ... Hier kümmert sich sogar der Chef darum, daß alles passt ... So muss es sein ... Top
• Markus.

  5 / 5

  Le 15/02/2022 à 18:36

  Sehr gutes Essen - lecker, gute Qualität und ausreichende Menge. Tolle Auswahl auf der Speisekarte Schönes Ambiente. Viel und gutes Personal. Kommen gerne immer wieder.
• Thomas.u

  1 / 5

  Le 26/12/2021 à 11:26

  Corona Hechtklösschen. Wir waren seit langem mal wieder im Erbprinz essen, so von wegen Geburtstag und Besonderes. Die Wahl von uns beiden fiel auf die Hechtklösschen. Als die dann kamen, schmeckten die nach - gar Nichts. Also nicht nach wenig, sondern nach nullkommanull. Das war schon wieder überraschend, weil null Geschmack muss man auch erst hinbekommen. Wir vermuteten zunächst eine Corona Spontanattacke, aber dafür waren die Beilagen zu gut. Nun ja. Die Bedienung informiert (und das machen wir im übrigen so gut wie nie) und die nahm beide Teller mit in die Küche. Bis jetzt noch alles gut. Der eine Stern kommt jetzt: sie kam wieder aus der Küche, mit unseren beiden Tellern sowie Salz und Pfeffer. Der Koch meinte, wir mögen selber nachwürzen. Wir waren so baffff, das es uns nun auch noch die Sprache verschlagen hat. Ääh…? Für über 30 Euro pro Essen? Salz und Pfeffer? Im Laufe der weitern Diskussion verflog dann auch die Freundlichkeitsmaske des großen Serviermeisters, der unsere Aufmüpfigkeit in die Nähe der Majestätsbeleidigung schob. Den einen Stern gibt es nicht für die CoronaHechtklösschen, sondern für den insgesamt unprofessionellen Umgang mit der Situation. Irgendwie dreht sich der Laden um sich selbst statt um den Gast.
• Philippe.a

  1 / 5

  Le 19/01/2020 à 18:32

  Wir waren heute in der Weinstube Sibylla zum Abendessen. Das Essen war wie immer sehr gut. Leider kann man das vom Service nicht behaupten. Wir wurden unfreundlich empfangen, unsere Getränke bzw. Essenswünsche wurden vom Personal in Frage gestellt und es war nicht möglich sich im Erbprinz wertgeschätzt und wohl zu fühlen. Highlight unseres Nachmittags war ein Streit unter der Belegschaft, der zu unserem Leidwesen direkt im und angrenzend an den Gastraum ausgetragen wurde. Von der Restaurantleitung gab es zu den Vorfällen keine Entschuldigung und keinen Kommentar. Die ganzen Umstände rund um unseren Besuch lassen leider nur ein Fazit zu - Nie wieder Erbprinz!
• Tina.u

  5 / 5

  Le 15/08/2020 à 06:05

  Wir lieben den Erbprinzen und sind gerade das 6. Mal für einen Wellness Urlaub im Hotel. Diesmal haben wir ein Verwöhn-Angebot mit kleinen Extras ergattert, dazu gehört ein 3-Gang Menü in der Weinstube. Dort wurden wir freundlich empfangen und zu unserem Platz, bei schönstem Wetter zum Glück im tollen Garten, geleitet. Es lag schon auf dem nett gedecktem Tisch die Menükarte, Servicedame Sandra bat uns einen Blick hinein zu werfen, ob alles so recht sei. Meine Schwester mag keinen Ziegenkäse und orderte die Vorspeise daher ohne. Dann wurde Brot mit Butter und zwei Dipps gereicht. Der gratinierte Käse lag auf einen Traum von eingelegten Pilzen mit Lauch, lecker. Zur großen Freude meiner Schwester bekam sie als Alternative einen köstlichen Büffelmozzarella serviert. Top! Die Hauptspeise war perfekt gegarter Kalbstafelspitz auf köstlichen Bohnengemüse und Kartoffelbrei. Nun war das Erdbeersüppchen mit Topfenschaum kaum noch nötig, trotzdem haben wir es restlos verputzt.😃 Während des Menüs wurde nachgefragt ob alles okay ist, ob es schmeckt, ob wir etwas brauchen. Service Spitze, obwohl wir ja "nur" Paketgäste sind. Für uns bis jetzt ein rundum gelungener Aufenthalt, gleich geht's zum Frühstück....
• Jutta.f

  4 / 5

  Le 06/04/2018 à 09:00

  Wir waren zu Gast im Hotel und nutzten den ersten Abend auch zum Essen in der Weinstube. Das Essen war ausgezeichnet von der Vorspeise, über den Zwischengang bis hin zum Hauptgang und Nachtisch. Es war ein wenig seltsam das wir bei jedem Gang von einem anderen sehr jung wirkenden Service Mitarbeiter bedient wurden. Was wir aber nicht als störend empfanden und uns immer gut aufgehoben fühlten. Irgendwo muss das zukünftige Top Personal ja her kommen. Das einzige Manko war der Sommelier, der anscheinend beschloss das der Weinkonsum unseres Tisches ungewöhnlich sei - und nein wir waren nicht ausfallend, haben uns laut unterhalten oder sonstiges. Zum Nachtisch wollte mein Mann noch ein Viertel Wein - die Antwort war "ein Viertel wird es wohl nicht Mehr, aber ein Achtel sei noch in Ordnung". Wenn ich alt und erwachsen genug bin um in einem 5 Sterne Hotel in einer Suite ein paar schöne Tage zu verbringen in einem schicken Restaurant Essen zu gehen - und dafür auch gut bezahle, dann sind wir auch erwachsen genug, um selbst zu entscheiden was und wie Viel wir trinken möchten ohne das wir vom Personal das wir um professionelle Beratung gebeten haben bevormundet werden.
• Frau.u

  2 / 5

  Le 18/06/2018 à 14:12

  Wir waren in einer größeren Gruppe. Die Getränkekarte wurde uns erst nach mehrfacher Aufforderung gebracht. Den Aperitif konnten wir nicht gemeinsam trinken, da die Getränke einfach nicht zusammen gebracht wurden. Die Bedienung war nicht mit Schnelligkeit gesegnet. Mein Essen: Rehkeule mit Schlutzkrapfen und Kohl. Der Koch sollte mal nach Tirol, damit er weiß was Schlutzkrapfen sind. Schlutz bedeutet sowas wie schlotzig. Die Dinger hatten eine krosse Panate! Geschmacklich eher an Kroketten erinnernd. Der Kohl schmeckte nach Kohl. Nichts besonderes. Das Reh hatte die Konsistenz von Leber. Langweilig gewürzt und zubereitet. Der Preis: 27,00 Euro! Das ist für diese Qualität von Essen eine Frechheit. Zwei meiner Freunde hatten das selbe Gericht. Auch da eine Pleite. Die Rechnung mussten wir am Taschenrechner für die Bedienung zusammenrechnen, da sie alleine nicht in der Lage war. Die anderen Speisen waren ok, aber auch hier war der Preis nicht gerechtfertigt.
• Isis.l

  5 / 5

  Le 17/02/2019 à 12:56

  Regional und wertig in gutem Ambiente.
• A...

  3 / 5

  Le 27/10/2020 à 11:09

  Preis-Leistung stimmt hier nicht! Das Essen war geschmacklich ok. Für diese Preiskategorie ist ein ok nicht akzeptabel. Das Personal nicht aufmerksam genug.
• Chris.r

  4 / 5

  Le 15/08/2014 à 11:21

  hey mein herz … was willst du mehr ? durchweg gute Küche … sehr gute weine … aufmerksamer Service. Dennoch ein Kartoffelsalat, der an Kartoffelpuffer erinnert. Einer der schönsten Plätze um draussen zu sitzen. Wer Wurstsalat und Rostbraten mag, dem lege ich es ans Herz.
• Maria.i

  2 / 5

  Le 23/03/2017 à 11:45

  Sehr lange auf Essen gewartet und dann waren die Hechtklösschen nur lauwarm. Flasche Wasser 8,90€. Das ist Wucher. Preis-Leistung stimmt hier nicht.
• X.

  5 / 5

  Le 17/01/2022 à 12:13

  Immer wieder sehr lecker und immer top Service.
• Jasmin.

  3 / 5

  Le 24/06/2018 à 07:25

  Schöner Außenbereich zum Sitzen. Sehr langsames Personal trotz wenigen Gästen. Auf Allergien und Unverträglichkeiten wurde super eingegangen.
• Birgit.e

  5 / 5

  Le 14/10/2021 à 15:50

  1A....fantastisches Essen und ein ausgesprochen wirklich tolles Personal ...
• Dieter.e

  5 / 5

  Le 13/09/2018 à 20:31

  Sehr gute Küche und hervorragender Service in stilvoller Atmosphäre. Empfehlenswert
• jpg.

  5 / 5

  Le 06/11/2020 à 13:41

  Tolle Küche. Ich bin großer Fan vom Brunch!
• h1gh70w3r.

  4 / 5

  Le 12/10/2018 à 13:40

  Sehr nettes Ambiente und sehr gute Qualität der Produkte. Personal sehr nett aber extrem langsam.
• Kirsten.a

  5 / 5

  Le 17/07/2022 à 20:23

  Traumhaft!
• Jana.e

  4 / 5

  Le 06/08/2021 à 21:28

  Sehr lecker.
• Mister.Y

  5 / 5

  Le 29/08/2021 à 16:19

  Einfach perfekt 🤩
• Norbert.u

  5 / 5

  Le 08/11/2018 à 09:07

  Empfehlenswert 😀
• Volker.u

  5 / 5

  Le 12/11/2019 à 22:56

  Bekannte Spitzengastronomie
• Dieter.u

  4 / 5

  Le 13/12/2018 à 20:02

  Essen super
• Carola.a

  4 / 5

  Le 06/06/2022 à 11:42

  (Übersetzt von Google) Gutes Essen, aber etwas überbewertet. Preisqualität ist für deutsche Verhältnisse nicht ganz OK. Freundlicher Service (Original) Nice food but a bit overrated. Pricing quality is not completely OK for German standards. Friendly service
• Aharon.a

  5 / 5

  Le 05/03/2018 à 19:00

  (Übersetzt von Google) Tolles lokales Essen. Alles war sehr lecker. Ich würde Blumenkohlsuppe empfehlen - war wirklich toll. Der Service war auch großartig. Habe mein Geschirr sehr schnell bekommen. Vernünftige Preise. Dies ist mein zweiter Besuch. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen! (Original) Great local food. Everything was very tasty. I would recommend cauliflower soup - was really great. Service was great as well. Got my dishes very quick. Reasonable prices. This is my second visit. Definitely will come again!
• Pat.

  4 / 5

  Le 07/01/2020 à 12:20

  (Übersetzt von Google) Gute Brasserie mit traditioneller deutscher Küche. Auf der anderen Seite die Weinkarte und die gleiche wie im gastronomischen Restaurant sowie der Preis für die Flasche Mineralwasser ... (Original) Bonne brasserie proposant une cuisine de tradition allemande. Par contre la carte des vins et la même qu'au restaurant gastronomique tout comme le prix de la bouteille d'eau minérale...
• Chris.

  4 / 5

  Le 06/12/2015 à 22:04

  (Übersetzt von Google) Exzellentes Essen. Wirklich ausgezeichnetes Essen! Service, leider sehr langsam und nicht sehr aufmerksam. (Dort habe ich den fünften Stern abgezogen) Ansonsten kann ich diesen Ort auf jeden Fall empfehlen. (Original) Excellent food. Really, excellent food! Service, unfortunately very slow and not very attentive. (That's where I've deducted the fifth star) otherwise I can definitely recommend this place.
• András.e

  5 / 5

  Le 16/03/2017 à 12:17

  (Übersetzt von Google) Gutes Essen, die Bouillon ist großartig, hier ist alles gut! Kann ich jedem weiterempfehlen! (Original) Good food, the bouillon is great all food is good here! I can recommend to anyone!