VIN PUR Weinbar / Heinrich sein Enkel

Tags: Weinstube, Bistro, Tapasbar,

• Martin.a

  5 / 5

  Le 06/07/2022 à 13:18

  Es gibt dort ausschließlich Naturwein. Ob es dort dann auch Sekt gibt?
• fabio.a

  3 / 5

  Le 10/08/2018 à 13:25

  Das Personal ist aber bislang immer nett gewesen, Weinauswahl gut, die Preise sind hoch und die Sitzecke draußen sehr gemütlich.
• Daniela.a

  5 / 5

  Le 22/08/2019 à 20:11

  Tolles Essen, sehr netter und guter Service und sehr uriges und gemütliches Ambiente.
• Kai.a

  5 / 5

  Le 30/01/2020 à 20:27

  Sehr nettes kleines Restaurant. Hier wird mit liebe zu Lebensmitteln gekocht. Sehr kleine aber um so leckere Karte. Auf gibt's tolle Weine und eine super Beratung. Und die ein oder andere Geschichte zu angebotenen Getränken und Lebensmittel gibt's gratis dazu. Sicher kein günstiges Restaurant aber jeden Cent wert und das Preisleistungsverhältnis ist absolut ausgewogen.
• Still.l

  3 / 5

  Le 17/05/2019 à 20:24

  Keine weiteren Pläne und leicht einen sitzen... sofern nur wenige Gäste anwesend sind, kann man hier einen gemütlichen Absacker trinken und den Abend ausklingen lassen. Einige Getränkeangebote sind preislich überzogen, insofern es sich um Spirituosen aus Nachbarorten handelt und die Weine zumeist gut aber nicht außergewöhnlich sind. Ambiente und Bedienung verdienen jedoch ein Lob. Eine gute Adresse für einen lauen Sommerabend.
• Frank..

  5 / 5

  Le 22/02/2020 à 22:47

  Kleine feine Speisekarte mit wechselnden Gerichten. Das Ambiente ist ungewöhnlich aber gemütlich. Das Personal ist durchweg kompetent und zuvorkommend. Die Auswahl spannender Weine ist großartig, die Preise für die gebotene Qualität absolut angemessen.
• Claudia.u

  1 / 5

  Le 15/09/2019 à 11:15

  Das Ambiente und die Bedienung top. Aber die Preise für die Weine 0,1 ab 6.-€ eine Frechheit. Ebenso das Essen , Rotbarbe mit ein paar Blättetn Salat 21.-€ , wenn es wenigstens ein bisschen rafiniert zubereitet gewesen wäre , aber so leider absolut überteuert und wenig schmackhaft! Wir haben zum Schluss noch ein paar Oliven und Brot nachbestellt , die dann nochmal mit 11.-€ abgerechnet wurden .Ein wirklich nachhaltiger Eindruck den wir bekommen haben, aber bestimmt nicht im positiven! Wir haben noch nie so schlecht gegessen für soviel Geld und wenn ich mal addiere 12.- € für ein Glas Rotwein ( 0,2 ist ja durchaus noch üblich) , dann sind das Preise von top Locations ...... wenn überhaupt! Einfach schade !

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrte Frau Zumbansen, normalerweise ist es nicht unsere Art und Weise im anonymen Raum eines Bewertungsportals miteinander zu kommunizieren und über die Dinge, die wir so tun, zu sprechen. Wir bevorzugen eine direkte Kommunikation während des Besuchs bei uns oder das persönliche Gespräch danach. Geschmack, Erwartungen und Preisempfinden sind zum Glück sehr persönliche, subjektive und nicht allgemeingültige Angelegenheiten. Darüber tauschen wir uns jedoch jederzeit gerne mit unseren Gästen vor, während und nach einem Besuch bei uns aus. Kritik und ein Gespräch auf Augenhöhe ist uns sehr wichtig, denn nur so können wir unsere Dinge, die wir tun, verbessern und unsere Qualität in sämtlichen Bereichen noch weiter steigern. Sollte zudem noch irgendetwas qualitativ oder geschmacklich mit einer Speise oder einem Getränk nicht zur Zufriedenheit passen, so können wir dies auch dann sofort ändern. Diese Rückmeldung haben Sie uns bei Ihrem Besuch bei uns leider nicht gegeben. Vollkommene Transparenz ist ein wichtiger Eckpfeiler unseres Konzeptes. Gerne erläutern wir unser puristisches Konzept, die Herkunft unserer Weine und Zutaten für unsere Speisen. Wir arbeiten direkt mit den Erzeugern und achten auf höchste Qualität für das, was auf den Teller oder in das Glas kommt. Unser Brot, welches wir Ihnen zunächst vor und während der Hauptspeise mit gesalzener französischer Rohmilchbutter völlig unentgeltlich gereicht haben, backen wir im übrigen jeden Tag selbst. Sollten Sie aufmerksam unser Menü studiert haben oder sich darüber persönlich mit uns ausgetauscht haben, so gibt es bei uns die Möglichkeit für einen angemessenen Preis von 28,- € ein reichhaltiges 3 Gang Menü aus unserem Tagesangebot zu geniessen. Ansonsten haben wir eine Auswahl an verschiedener Charcuterie und Rohmilchkäse, die auch gerne zum Teilen als Vor- oder Nachspeise das Menü komplettieren. Wie jede Kritik, so nehmen wir uns auch Ihre Kritik zu Herzen und wünschen Ihnen weiterhin alles erdenklich Gute. Torben Bunte
• Holger.i

  5 / 5

  Le 05/03/2020 à 06:50

  Ein sehr leckeres, feines und besonderes Weinbistro bzw. Restaurant. Die angebotenen Weine und Speisen haben eine besondere, ausgesuchte und hohe Qualität. Wunderbar, gerne immer wieder, wenn man sehr gut und unkompliziert einkehren möchte.
• L.

  5 / 5

  Le 18/12/2019 à 09:11

  Hier wird sich für jeden Gast Zeit genommen und auf individuelle Wünsche eingegangen. Man sollte wissen, dass es hier um bewussten Genuß und um die Liebe zum puren Geschmack geht. Daher eventuell nicht direkt für jeden etwas. Aber es ist doch schöner mit einfachen Zutaten zu begeistern, als aus 100 Stoffen etwas zu kreieren das schmeckt.
• Martin.a

  5 / 5

  Le 08/11/2019 à 12:42

  Sehr guter Laden, Viel Ahnung von französischer Küche, sehr guter Service. Der Kaffee wird nach alter Art frisch gebrüht und kommt nicht wie üblich als Espresso aus einem Siebträger. Das war für mich sehr ungewohnt, aber das Experiment ist geglückt, toller Kaffee!. Wir haben vorher u.A. ein sehr gut gemachtes Boeuf Bourguignon gegessen, dazu verschiedene Naturweine probiert, eine wunderbare Erfahrung. Preislich paßt es übrigens auch, wenn man einen gewissen Anspruch hat und gute Handarbeit schätzt. Mit den Inhaber hatten wir dann noch eine sehr inspirierende Unterhaltung über Rezepte und Zutaten, einfach klasse. Hatte ich das selbstegebackene Sauerteigbrot erwähnt? ... auch ein Gedicht :-) Gerne bald wieder.
• Max.e

  3 / 5

  Le 09/01/2020 à 14:45

  Essen hochwertig, Ambiente im positiven Sinne anders, Portionen grenzwertig klein, Wein sehr vielfältig und z.T. excellent. Wir saßen leider den ganzen Abend im Zug der Tür, obwohl wir einen Tisch reserviert haben.
• Ridiaz.

  4 / 5

  Le 14/07/2018 à 20:05

  Ein barbarisches Pils oder eine Cola passen leider nicht ins Konzept, 14€ Salat kam im Hundenapf. Aber wer auf hip, nachhaltig & lokal - vor allem aber Wein - steht, wird sehr zufrieden.
• Nadja.b

  2 / 5

  Le 11/08/2019 à 14:50

  Nette Bedienung, nettes Ambiente, guter Wein. Aber die Speisekarte ist einfach zu simpel für die Preise. Ich finde das geradezu frech.
• Jens.Ã

  5 / 5

  Le 24/08/2019 à 13:22

  Lockere ungezwungene Atmosphäre. Leckere, wechselnde Frischeküche. Tolle Naturweine. Man merkt das die Leute und der Chef hinter dem Konzept stehen und auch Spaß bei der Sache haben!
• T.

  5 / 5

  Le 25/02/2020 à 18:47

  Sehr, sehr nette, sympathische und humorvolle Weinkenner plus köstliche Speisen. Könnte mein Wohnzimmer werden, besonders wegen dem Charme der Thekenkommunikation ...
• Judith.a

  5 / 5

  Le 02/05/2017 à 14:30

  Bester Milchkaffee der Stadt(mittelstark) Ausgewählte Naturweine aus Frankreich,leckerer nie getrunken,tolles Bio Essen immer saisonal. Zum Frühstück empfehle ich Joghurt mit Obst und Granola und das himmlische Brioche
• Matthias.e

  5 / 5

  Le 24/02/2019 à 09:57

  Sehr gutes Essen und zu jedem Gericht der passende Wein. Preis ist wirklich günstig für die gebotene Qualität.
• Martina.Ã

  5 / 5

  Le 01/05/2021 à 15:02

  Leider kann man coronabedingt den Weinladen nicht richtig geniessen. Ich freue mich mit euch wenn es wieder richtig losgeht.
• Werner.o

  3 / 5

  Le 04/02/2020 à 07:09

  Variiert stark nach Platzangebot und nach Besucherzahlen. Die Käseplatte war lecker, aber auch Mal größer.
• Sheep.o

  1 / 5

  Le 23/03/2018 à 21:35

  leckeres, aber sehr teures Essen, dazu unfreundliche und überhebliche Bedinung; war in den Anfangszeiten empfehlenswert, inzwischen aber leider nicht mehr.
• IU.

  1 / 5

  Le 21/10/2021 à 19:06

  Sehr schade dass man einer Mutter mit kleinem Kind den Toiletten Gang verweigert… corona hin oder her… kein Verständnis!
• sebastian.a

  4 / 5

  Le 07/09/2019 à 19:41

  Der Laden hat was, könnte aber ein wenig mehr originelle Gerichte vertragen. Die französische Butter kann ich nur empfehlen!
• Sir.a

  1 / 5

  Le 08/02/2017 à 01:51

  Unfreundliche Bedienung. Fand ich absolut ätzend hier und würde mit meiner Freundin lieber etwas unter einer Brücke trinken gehen als hier noch einmal als Gast seien zu müssen.
• erhard.h

  5 / 5

  Le 15/10/2017 à 15:17

  Gutes Essen. Vielfalt. Guter Wein. Nette Bedienung. Für mich perfekt.
• Gernot.o

  5 / 5

  Le 31/05/2018 à 21:00

  Toller Käse, tolle Wurst, sehr guter Wein an einer der schönsten Ecken in Bielefeld.
• maura.a

  5 / 5

  Le 06/10/2018 à 17:38

  Super Wein, angenehme Atmosphäre, leckere Kleinigkeiten zum Essen.
• Andreas.t

  5 / 5

  Le 20/06/2019 à 10:07

  Ein toller Abend am Siggi mit super leckerem Essen. Leider habe ich vor und Hauptspeise vergessen zu 📸
• Yvonne.h

  1 / 5

  Le 26/09/2019 à 09:24

  Überteuerte Weine, nicht zwingend wohl schmeckend und ein überempfindlicher, ausgesprochen unfreundlicher Chef!

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrte Frau Thyen, vielen Dank für Ihre Kritik. Wie schon oft erwähnt sind Geschmack und Preisempfinden zum Glück sehr subjektive Angelegenheiten, was sich ja auch gut sichtbar in unseren Rezensionen widerspiegelt. Wir arbeiten halt so wie wir arbeiten und bieten eben nur Dinge an, hinter denen wir zu 100% nach unseren Kriterien in Bezug auf Qualität, Herkunft, Ethik und Nachhaltigkeit stehen können und dies hat auch manchmal einen anderen Preis. Wir arbeiten grundsätzlich nicht mit Produkten aus der Lebensmittelindustrie und beziehen unsere Zutaten direkt bei ökologisch arbeitenden kleinen Erzeugern. Für die Weine gilt, dass wir nur naturbelassene Weine haben, von Winzern die wir kennen und deren handwerkliche Arbeit, ohne Verwendung der ansonsten Erlaubten bis zu 200 Zusatzstoffen und technischen Verfahren, wir schätzen. Diese schmecken eben anders als das, was vielleicht auch Sie so von anderen Lokalitäten dieser Stadt gewohnt sind. Gerne sind wir Gastgeber und nehmen unsere Kunden mit auf eben diese Reise um das, was wir anbieten zu entdecken und zu erleben. Gerne leisten wir dabei entsprechende Hilfe und sprechen gerne darüber. Dies setzt natürlich eine gegenseitige Wertschätzung, Respekt und zuletzt auch Offenheit sich auf neue Dinge einzulassen vorraus. Ist dies nicht gegeben, dann bin ich manchmal auch eben nur ein Mensch mit Ecken und Kanten und kann dann auch manchmal unfreundlich wirken. Mit freundlichen Grüßen Torben Bunte
• Pru...

  1 / 5

  Le 06/02/2017 à 19:15

  Ich fand es für das gebotene Ambiente echt überteuert. Da gibts in Bielefeld bessere Alternativen. Sorry...
• Nadine.o

  3 / 5

  Le 03/10/2019 à 15:26

  Schrecklich versnobter und teils sehr unhöflicher Chef. Schade. Essen ist Topp.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrte Frau Bolz, vielen Dank für Ihre Kritik. Es freut mich, dass Ihnen unser Essen gefallen hat. Auch über jede Kritik an unserer Arbeit bin ich und sind wir als Team sehr dankbar, denn nur so können wir unsere Arbeit und unser persönliches Verhalten stets verbessern. Jedoch erschließt sich mir aus Ihrem Urteil über meine Persönlichkeit und mein Verhalten nicht was Sie genau damit meinen und welches möglicherweise unpassende und nicht wertschätzende Verhalten ich Ihnen gegenüber bei Ihrem Besuch bei uns an den Tag gelegt habe. Was genau verstehen Sie unter schrecklich versnobtem und teilweise unfreundlichem Chef? Dies über eine solche Plattform wie diese zu kommunizieren stimmt mich stets traurig und entspricht ganz und gar nicht meiner und unserer Vorstellung von Ehrlichkeit, Aufrichtigkeit und Wertschätzung jemand anderem gegenüber. Sie kennen mich in keiner Weise persönlich, noch meine und unsere persönliche, soziale oder wirtschaftliche Situation und schon gar nicht meine Gedanken und diese Beurteilung Ihrerseits über mein Verhalten als Chef sagt leider nichts über meine oder unsere Arbeit oder den Laden aus. Unser Angebot an Speisen und Getränken ist eben bewusst ausgewählt, klein und vielleicht anders als anderswo. Sollte ich Ihnen bei unserem Besuch nicht im erforderlichen Maße genügend Wertschätzung entgegengebracht haben, so entschuldige ich mich für mein mir nicht bewusstes Fehlverhalten an dieser Stelle. Jedoch kann ich oder auch unser Team immer nur dann aus Fehlern lernen, wenn dies in einer konkreten, direkten und sachlichen Kritik über unser Verhalten auf Augenhöhe an uns heran getragen wird. Hierzu lade ich Sie gerne auf ein aufrichtiges persönliches Gespräch ein. Mit freundlichen Grüßen Torben Bunte
• Stefanie.f

  1 / 5

  Le 16/06/2018 à 10:34

  Überheblichkeit gepaart mit übersäuerten Gerichten. Unflexibel im Service. Preise überzogen.
• Nathan.

  5 / 5

  Le 03/10/2018 à 12:16

  Jedes mal einfach geil! Natural Weine vom Feinsten. kompetent und freundlich
• Viola.o

  5 / 5

  Le 10/08/2017 à 09:43

  Für einen guten Wein ist das Lokal sehr zu empfehlen
• Volker.u

  4 / 5

  Le 28/11/2019 à 07:11

  Eine Gastronomie mit individuellem Stil. Im besten Sinne anders als andere.
• Johan.e

  4 / 5

  Le 03/12/2017 à 13:59

  Nettes französisches Café. Weine, Bio-Biere, hochwertige Kleinigkeiten, freundliche Leute.
• AFJ.Ã

  4 / 5

  Le 27/05/2016 à 10:35

  Ambiente, Speisen, Kaffee, Weine Tip top! Restrooms :-|
• Jürgen.r

  4 / 5

  Le 26/03/2016 à 11:37

  Guter Wein und gutes Essen in netter Atmosphäre
• callupmario.

  4 / 5

  Le 12/01/2018 à 18:28

  Tolle Atmosphäre, nette Bedienung, manchmal etwas eng und laut.
• K...

  5 / 5

  Le 11/11/2017 à 15:54

  Sehr gemütlich mit leckeren Speisen.
• Barbara.e

  5 / 5

  Le 14/07/2018 à 16:48

  Alles vom Service bis zum Essen war hervorragend!
• Wolf..

  4 / 5

  Le 11/04/2017 à 11:17

  Vor allem draußen auf den Schaffell-Bänken eine schöne Atmosphäre
• Julia.u

  5 / 5

  Le 10/12/2021 à 06:55

  Lecker
• Nina.l

  3 / 5

  Le 14/12/2017 à 12:36

  Sehr lecker aber auch sehr teuer.
• Stefan.o

  5 / 5

  Le 06/04/2019 à 13:49

  Alles gut. Preise etwas hoch.
• Harry.

  1 / 5

  Le 04/05/2019 à 18:51

  Schlechter Wein, alles Bio?
• Bi.o

  4 / 5

  Le 08/07/2018 à 08:57

  Gut aber in der höheren Preiskategorie
• Birger.o

  5 / 5

  Le 17/09/2015 à 11:32

  Beste Weine, bestes Essen!
• Georg.

  4 / 5

  Le 18/02/2019 à 21:56

  Schöne Auswahl an Käse
• Carlos.i

  4 / 5

  Le 05/04/2018 à 14:50

  Bestes Lokal in Bielefeld
• Manfred.c

  5 / 5

  Le 07/08/2019 à 13:39

  Klasse passt zu Bielefeld
• Dirk.c

  4 / 5

  Le 20/06/2016 à 18:43

  Lecker Quiche.
• Emre.t

  5 / 5

  Le 02/12/2016 à 09:42

  Frisches Gebäck!
• Andreas.h

  5 / 5

  Le 07/12/2018 à 21:21

  Etwas anders als üblich!
• Peer.o

  5 / 5

  Le 17/11/2017 à 07:52

  Einfach toll
• Andrea.r

  5 / 5

  Le 09/03/2019 à 16:01

  (Übersetzt von Google) Mein Lieblingsort in Bielefeld. Große Weine, tolle Küche, erschwingliche Preise, gute Musikauswahl und sorgfältig gestaltete Umgebung, die eine kühle, entspannte Atmosphäre schafft. (Original) My favourite place in Bielefeld. Great wines, awesome kitchen, affordable prices, good music selection and carefully designed setting, that creates a chilly, laid-back atmosphere.
• Sacha.a

  2 / 5

  Le 28/07/2018 à 20:31

  (Übersetzt von Google) Überteuertes sehr einfaches Essen. Teure schlechte Weine. Offensichtlich eine Art Hype für pseudo-trendige Einheimische. Vermeiden... (Original) Overpriced very simple food. Expensive bad wines. Obviously some kind of hype for pseudo-trendy locals. Avoid...
• Nadiya.h

  5 / 5

  Le 20/01/2017 à 20:57

  (Übersetzt von Google) Exquisit Cousine, wunderbare Weine, herrliche Atmosphäre und leckeren Kaffee (Original) Exquisit Cousine, wonderful wines, superb atmosphere and delicious coffee
• Xochitl.a

  5 / 5

  Le 08/07/2016 à 22:41

  (Übersetzt von Google) Dies ist der beste Ort für Käse, Wein und Aufschnitt in Bielefeld. (Original) This is the best place for cheese, wine, and cold cuts in Bielefeld.
• Paloma.o

  5 / 5

  Le 24/08/2016 à 12:40

  (Übersetzt von Google) Schöner Ort. Guter Wein und Essen (Original) Nice place. Good wine and food